[ CONSULTA ] Grabar vídeo bloqueando AE y AF.

[thunderdome45]

Buenas,
No sabría en qué sección preguntar ésto, si me equivoco pido perdón por anticipado.
Pues mi duda es si alguien conoce alguna aplicación o forma de grabar vídeo bloqueando la exposición y el enfoque.
Vengo de utilizar IOS, y en este sistema se hacía con una pulsación mantenida en la pantalla dentro de la aplicación de la cámara.
Me encantaría poder hacer lo mismo con mi flamante S3. Creo que soy capaz de bloquear el autoenfoque, pero los cambios de luminosidad (bloquear exposición) al mover el dispositivo, ni idea.
Si alguien conoce la forma u otra aplicación para Android capaz de hacerlo le agradecería que me lo explicase. Gracias.