Información para los que hayan pensado no seguir con WhatsApp.
1. Si directamente se desinstala la app se seguirá manteniendo la cuenta: se aparece en la lista de contactos de los amigos, se sigue perteneciendo a los grupos, se guarda el historial de chats, ... y supongo que los contactos enviarán cosas que nunca llegarán.
2. Antes de desinstalar la app se puede hacer un "eliminar mi cuenta": no se aparece en la lista de contactos de los amigos, se desaparece de los grupos, no se guarda el historial de chats, ... pero hay un inconveniente,
el eliminado de la cuenta es irreversible, aunque sea por accidente.
Fuente:
http://www.whatsapp.com/faq/es/android/21119703
Por si a alguien le sirve la información. Chao.