[ CONSULTA ] Ajustar contraste, saturación, en fotos

[Malake]

Hola amigos. Como usuario de cámaras de fotos, réflex y compactas, echo de menos en nuestra cámara la opción de poder seleccionar antes de hacer la foto algún ajuste de contraste, saturación y nitidez. ¿Es posible o realmente hay que hacerlo en edición posterior?
Lo digo porque me estoy encontrando desde el principio con poca fidelidad de color, especialmente con los rojos demasiado saturados y que me dan algún quebradero de cabeza especialmente con luces artificiales. Os dejo un ejemplo, de la captura de la cámara y el color real tras pasar por Picsay Pro. No es un problema de balance de blancos, pues ya he jugado con otros valores. En exteriores, lo puedo paliar algo con el balance de blancos, poniendo luz de sol o nublado, pero no siempre. La mejor prueba es que fotografiéis algo gris y ver si realmente os capta ese color. Agradeceré que me digáis si vuestra cámara se comporta igual. Gracias