[ CONSULTA ] Instalar ROM Oficial Europea

[VENABLES]

Buenas, ando un poco perdido por ser nuevo en el mundo Xiaomi y despues de ver muchas variantes de instalar, advertencias y excepciones no queda bien claro.

Tengo un 12 Pro y se me reinicia bastante, quiero meterle una versión de ROM ¿anterior? para hacer una instalación limpia.

El método de cambiar el nombre en el proceso he visto que el mío no pone reiniciar en el proceso con lo cual lo he descartado.

Preguntaba si merecía abrir el Bootloader y leo por ahí que en alguna Roms no lo puedes volver a cerrar...

Entonces SIN TENER QUE TOCAR EL BOOTLOADER ¿Cual es la forma correcta y que sea Limpia de cambiar a una rom anterior o incluso meterle la misma versión por el mismo móvil ya que he visto que hay ROM Recovery ¿son instalables 100% desde el movil?

Salu2