A veces sucede que cuando pulsas en el táctil parar arrancar una app o abrir una interfaz en la multitarea, a veces tarda en ejecutarse unos segundos. Esto pasa muy aleatoriamente, te puede pasar 6 veces seguidas o durante días que no suceda.
Buscando info sobre esto, he visto que podría deberse al uso extendido de memoria RAM mediante el uso de memoria interna de almacenamiento (los 3GB extras).
Sinceramente, con 8 GB de RAM los dispositivos móviles deberían ir sobrados, por lo que es recomendable desactivar esta opción. Para ello vamos a :
Opciones -> opciones adicionales -> extensión de memoria -> desactivar
Con esto "deberían" desaparecer estos problemas.