ROM manager es una aplicación que te puedes bajar del market y que te ayuda con el tema del recovery, que es desde donde instalarás la ROM. Lo de wipear es limpiar los datos de la ROM que tenías antes, se hace desde el recovery y hay distintos tipos que limpian distintas partes. Por último el tema de flashear es simplemente instalar en la memoria del teléfono.
Tras esta explicación inicial te paso a comentar. Esa ROM no la probé, pero si descargas el ROM Manager verás que, te pedirá los permisos de super usuario, tiene diferentes opciones "flashear Clockwork Recovery" es imprescindible porque será el recovery que instale la ROM que elijas. Bájate los archivos, la ROM y la nueva radio, y déjalos en la tarjeta SD, y desde el ROM Manager elije la opción de "Instalar ROM desde la SD" elige el archivo de la ROM y elige la opción de Limpiar, que son los wipes, y la de copiar ROM si quieres tener la actual de respaldo. Luego te pedirá reiniciar y tras ello entrará en el recovery y realizará todas esas tareas. Después apaga el teléfono.
Para aplicar la radio ya no tendrás el ROM Manager, así que enciénde el teléfono pulsando "bajar volumen+power" y estarás en el HBOOT, elige Recovery y verás una pantalla con teléfono y una exclamación, pulsa "subir volumen+power" y en el menu que aparecerá elige "apply sdcard:update.zip" y cargará el Clockwork Recovery* de nuevo en este elige "install zip from sdcard", luego "choose zip from sdcard" y ahí busca el fichero zip con la radio y lo instalará (incluye varios reinicios).
*No es mágia, es que al usar el ROM Manager te deja el Clockwork Recovery como update.zip en la raiz de la SD.