Dudas y mas sobre ROM

[Tejinero]

Tengo varias dudas que me gustaria que me aclararan.
Si quiero cambiar la ROM a mi Nexus aparte de seguir el tutorial disponible que es muy bueno, tengo dudas sobre varios apartados.
Decir que ya tengo descargado el Toolkit, la ROM, el Radio, una cosa que ahora no se para que era llamada Google Apps ICS y PDANETA302.
Entiendo que con eso y el ROM Manager instalado en mi movil tendria lo suficiente para el cambio de ROM.
Ahora las dudas.
1.- El la ROM viene con su propio kernel? En caso afirmativo, puedo ponerle otro distinto?
2.- Pierdo todo lo que tengo en el movil? Me refiero a fotos, agenda, aplicaciones instaladas, etc.
3.- Hay alguna manera de hacer una copia de seguridad de lo que tengo ahora y restaurarla despues con la nueva ROM?
4.- Como se instala un Kernel distinto del de la ROM?

gracias de antemano por la ayuda.