El nombre de usuario y la contraseña son tu usuario y contraseña de Windows. Te informo de que en el caso de que utilices un usuario que no tenga contraseña, deberás crearle una, ya que si no, no podrás acceder a los recursos compartidos del PC. Esto se hace desde Panel de Control>Cuentas de Usuario en Win7. Le das a crear contraseña para tu usuario y luego deberías reiniciar la sesión (si reinicias el ordenador también te vale). Cuando inicies sesión de nuevo (ya con tu nueva contraseña), vas a cualquier carpeta que quieras compartir, le das boton derecho encima, Propiedades, en la pestañita de arriba de Compartir, Uso compartido avanzado, marcas el check de Compartir esta carpeta, le das al botón Permisos y marcas en la columna de Permitir la opción de Control Total. Aceptas todo y listo, desde el Es File Explorer ya podrás entrar en tu carpeta.
Espero que te sirva.
Un saludo.