duda ayuda

[ervela86]

hola queria preguntar que he estado mirando y tengo un caos imprecionante os explico tengo la version 4.1.2 oficial de jelly y rooteado con superusuario pero quiero meter otra rom no oficial pero no se como hacerlo, por que me pone:
Descarga el zip
- Descarga las Gapps
- Instala el zip desde el recovery
- Instala las Gapps
- WIPE DATA/FACTORY RESET
- Reinicia
cwn y estoy liao por que cuando entro en recovery no se que tocar, hasta instalar los gapps llego pero wipe data y eso no se que hacer o por ser rot oficial no va, explicadmelo por favor, ademas cual me aconsejais, gracias.