[ CONSULTA ] ¿Aceite de Oliva?

[Dabid80]

 Cita: Originalmente Escrito por marimel

¿Aceite y agua? Claro que sí, wapi

El aceite lo aguan,no me refiero a que lo mezclen con agua,no.Me he expresado mal.Pero que te sacan aguachirri.
A mi si me da risa cuando aconsejan marcas de los supermercados…Pero claro,del que viva fuera de Jaén y no tenga ni pajotera idea,lo entiendo.
Cuando quieras te vienes y pruebas buen aceite,no del estante del super o de la cooperativa X de Martos o de donde sea…
Todo lo que hay de marcas comerciales no vale un carajo.Yo si como con AOVE de verdad y no lo que hay por ahi.

[PALMATRON]

 Cita: Originalmente Escrito por Dabid80

El aceite lo aguan,no me refiero a que lo mezclen con agua,no.Me he expresado mal.Pero que te sacan aguachirri.
A mi si me da risa cuando aconsejan marcas de los supermercados…Pero claro,del que viva fuera de Jaén y no tenga ni pajotera idea,lo entiendo.
Cuando quieras te vienes y pruebas buen aceite,no del estante del super o de la cooperativa X de Martos o de donde sea…
Todo lo que hay de marcas comerciales no vale un carajo.Yo si como con AOVE de verdad y no lo que hay por ahi.

Buen aceite el de Martos. Y el de Los Villares, también.

[Fyz]

 Cita: Originalmente Escrito por Dabid80

El aceite lo aguan,no me refiero a que lo mezclen con agua,no.Me he expresado mal.Pero que te sacan aguachirri.
A mi si me da risa cuando aconsejan marcas de los supermercados…Pero claro,del que viva fuera de Jaén y no tenga ni pajotera idea,lo entiendo.
Cuando quieras te vienes y pruebas buen aceite,no del estante del super o de la cooperativa X de Martos o de donde sea…
Todo lo que hay de marcas comerciales no vale un carajo.Yo si como con AOVE de verdad y no lo que hay por ahi.

Por supuesto que ninguno de los aceites que se comercializan en las cooperativas de Jaén e incluso los extremadamente caros y premiados internacionalmente, nunca van superar a una producción casera hecha para autoconsumo. Yo cómo he comentado en un post anterior, dónde recomendaba el que después de probar cientos de ellos, me sigo quedando con el de la pequeña cooperativa de Andújar.

[marimel]

 Cita: Originalmente Escrito por Dabid80

El aceite lo aguan,no me refiero a que lo mezclen con agua,no.Me he expresado mal.Pero que te sacan aguachirri.
A mi si me da risa cuando aconsejan marcas de los supermercados…Pero claro,del que viva fuera de Jaén y no tenga ni pajotera idea,lo entiendo.
Cuando quieras te vienes y pruebas buen aceite,no del estante del super o de la cooperativa X de Martos o de donde sea…
Todo lo que hay de marcas comerciales no vale un carajo.Yo si como con AOVE de verdad y no lo que hay por ahi.

Una cosa es lo que querías decir y otra lo que has dicho. Aclarado este punto entiendo que lo que quieres decir con 'aguachirri', son esos aceites de baja calidad que a veces se venden como AOVE pero no llegan al nivel de un buen virgen extra. Estoy de acuerdo en que en Jaén se produce aceite espectacular, y comprar directamente en almazaras locales o cooperativas de confianza será un aceite brutal. Pero no creo que todos los aceites de supermercado sean malos, hay marcas que cumplen con los estándares de AOVE (mira las certificaciones como DOP o análisis en la etiqueta), pero es verdad que a veces te cuelan mezclas refinadas o aceites menos frescos. Si me paso por Jaén, ¡acepto la invitación a probar un AOVE de los buenos! ¿Alguna almazara o variedad que recomiendes para abrirnos los ojos a los que no somos de allí?