[ CONSULTA ] ¿Cual es Mejor Rom con bootloader desbloqueado?

[oldface]

Hola amigos. Tengo Un Xperia S con NatureXperiaAdvance (Android 4.1 Jelly Bean), pero dentro de una semana recibo el movil con el Bootloader desbloqueado (lo he enviado a Sony).
Quiero instalarle la mejor Rom que exista actualmente ya que con el Bootloader desbloqueado puedo instalar cualquiera. Espero vuestras recomendaciones.
Y una ultima pregunta, si tengo instalado el Android 4.1, ¿Puedo instalar cualquier version de android (ejemplo la kitkat 4.4) ? Y si es afirmativo, ¿se instala como otra rom o hay que hacer algo en especial?

He visto estas cuatro de 4.4, estoy indeciso:

• OpenSemc CM11 [BD] *xda
• ParanoidAndroid [BD] *xda
• SlimKat [BD] *xda
• Carbon ROM [BD] *xda
• PAC-MAN AOSP [BD]*xda

GRACIAS, UN SALUDO

[Botbotel]

yo siempre he usado carbon desde que salí de la ROM de MIUI que fue la primera que puse y las dos no he podido tener una queja (salvo algunos pequeños fallos) te animo a probar la de AOSP 5.0!