AYUDA a Novato con Tablet Galaxy Note 10.1 GT-N8000 16Gb 3G Wifi

[Pometa]

He cambiado la Placa Base y me viene en Chino , Coreano e Inglès.
Lo que quiero es tenerla en Español
Me he descargado el Firmware : N8000XXCMA1 - 20130110091047
Y ODIN 3.09
¿ Hasta ahi està todo correcto ?

¡¡ Ahora otra cosa !!.....cuando abro ODIN y ya tengo el Firmware puesto para meter en la Tablet , debo ....
1º) Apretar en tablet boton encendido y Volumen abajo.....(Aqui viene mi duda ya que me
sale diferente a los videos que he visto)....me sale lo siguiente.....

* androi system recovery *

Volume up/down to move highlight:
power button to select.

reboot system now
apply update from ADB
apply update from external storage
wipe data/factory reset
wipe cache partition
apply update from cache

MANUAL MODE
Appling Multi-CSC
Applied the CSC-code : CHN
Succesfully applied multi-CSC.

AQUI ESTA TRADUCIDO.....

* recuperación del sistema androi *

Subir / bajar volumen para mover el resaltado:
botón de encendido para seleccionar.

reiniciar sistema ahora
aplicar actualización desde ADB
aplicar actualización desde almacenamiento externo
borrar datos / restablecimiento de fábrica
limpiar la partición de caché
aplicar la actualización de la memoria caché

MODO MANUAL
Appling Multi-CSC
Aplicado el código CSC: CHN
Multi-CSC aplicado con éxito.

¿ Que debo hacer ?...¿ Que selecciono ? ¡¡ Ayudadme por favor !!...¡ Gracias !