Root Samsung S5 SM-G900M, Garantia y Riesgos

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Buenas amigos, (vengo de un Sony Xperia S) estuve leyendo este foro bastante y tengo algunas dudas, ya que veo algunas roms, metodos de root para el 900F, etc.
Mi pregunta es la siguiente.
Mi terminal es liberado de fabrica. Hay algun tutorial para rootear este telefono?.
Que riesgo real hay de hacer pelota el fono?. Si se sube el knox, despues se puede volver atras instalando la rom original?.
Y por ultimo, cual es a vuestro criterio la mejor rom para insalar?.
Abrazo a todos!!
Graciassss