Restaurar tablet por mensaje mail anterior

[isrcercas]

Buenas.despues de Google ar he decidido entrar y preguntar por aquí.
Antes que nada muchas gracias.

Tengo una tablet Huawei mediapad M3 lite, que tras resetear de fabrica me pide una mail que estuviera anteriormwnte en la tablet pero no lo recordamos y no se seguir. En algún momento me dejó empezar de nuevo pero siempre me daba error nunca me dejó meter una cuenta de Google.

Se podría cambiar la versión de android??? Imagino que dentro de un tiempo dejará de funcionar YouTube, PlayStore etc...
Muchas gracias y feliz domingo.

ICC