consejo para cambiar de rom

[bombardino1]

hola, tengo un poco x5 pro 5g con rom Europa HyperOS 1.0.3.0.UMSEUXM y quisiera cambiarla por esta Taiwan HyperOS 1.0.2.0.UMSTWXM por el tema de poder grabar las llamadas,
mi pregunta es, si es posible y como? partiendo si se puede abrir el bootloader y después cerrarlo para seguir pudiendo actualizar via ota y que programas haría falta ?

muchas gracias