Editado, que no te había entendido bien...
Tienes que crear una nueva tarea, es muy sencilla
Tarea de entrada:
- "Desencadenantes":
- Estado: conectado a wifi (marcando la casilla de invertir)
- La opción de aplicación, y en la lista marcas las que te interese hacer eso.
- Consecuentes:
-Red móvil: 3G
Tarea de salida: -Red móvil: 2G
No sé si tu dispositivo soportará el cambio de modo de red, el mío por ejemplo no lo soporta.