Para dejarlo como recién comprado, habría que saber qué firmware tenía cuando lo compraste. Las compañías (Movistar, Yoigo, Orange) suelen tener firmwares personalizados.
Para dejarlo limpio, pero con una ROM oficial de Samsung, tienes que seguir este tutorial hasta KPU:
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=244524
Y como recomendación general, te diría que antes de seguir cacharreando con el movil y abriendo posts a cada duda que te surja, leyeses los post con chincheta de esata sección y de la sección de ROMS. No quiero sonar borde, pero es conveniente familiarizarse con lo que uno va a hacer antes de hacerlo.