bueno te lo voy a explicar,pero algunas cosas las podrias haber encontrado con el buscador.
-Los 7 escritorios los puedes conseguir substituyendo el adw launcher que tienes por el
Launcherpro plus ahi tienes una amplio tutorial para configurarlo.
-Cuando haces una foto con la camara,si te fijas aparece en pequeño debajo a la derecha tocas ahi y la veras a pantalla completa.
- Ahora te respondo a las dos siguientes preguntas en la aplicacion contactos entras y en contactos pulsas la tecla menu y luego contacto nuevo...lo creas y le das a guardar y te preguntara si quieres guardarlo en el telefono o en sincronizarlo con gmail,para crear tu propia tarjeta de contacto lo mismo creas un contacto con tu numero de telefono y le pones de nombre "yo".Si l oque quieres es copiarlos a la sim tiene que ser con la aplicacion contact2Sim que esta en el market.
-Y el witget de las capturas que muestra hora y tiempo es fancy witget que tambien puedes descargar del market.
Creo que he contestado todas tus dudas.
Saludos