Uva rosada japonesa o uva Koshu.
Se trata de una de las uvas más particulares del mundo, y es una variedad vinífera originaria de Japón, específicamente de la región de Yamanashi, que es conocida como la cuna de la viticultura japonesa.
Tiene una historia de cultivo que se remonta a más de 1,000 años en Japón. La Koshu es una uva rosada, con piel gruesa y resistente, la cual ayuda a proteger la fruta del clima húmedo de Japón.
Con esta variedad de uva se hacen vinos que llevan el mismo nombre y que suelen ser ligeros, frescos, con notas cítricas y acidez es moderada.
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14/06/24, 18:56:03
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