desinstalar app privadas

[deltafranc]

tengo la room instalada, vamos metida en la magic, ahora hay aplicaciones que trae
de serie que yo no quiero y quisiera desinstalarlas, creo que he leido en algun aporte, los comandos a seguir para hacer un adb uninstall, pero ahora que lo necesito no lo encuentro.
Alguien me podria explicar como hacerlo? no quiero copiar la aplicacion de pago, quiero eliminar definitivamente una aplicacion preinstalada, y ya de paso si me podeis explicar como eliminarla antes de instalar la room, desde el .rar, si lo abres en data/app_s salen las aplicaciones que se instalaran por defecto, pero si eliminas tal cual luego no se instala, creo que hay que volver a firmar la room y tampoco sé como hacerlo...