[ CONSULTA ] Como puedo crear una ROM para mi tablet basandome en el código fuente de Android?

Hola amigos,
Tengo una tablet "Woxter Tablet Pc 70" con Android 2.3. Aquí más detalles: http://www.woxter.com/es-es/products...tures/features
Me la compré hace justo un año pensando que habría actualizaciones pero Woxter no ha realizado ninguna actualización y no piensa hacerlo. Entonces me he planteado de intentar crear una Custom ROM para mi tablet para no quedarme obsoleto, basándome en AOSP, soy bastante novato y no sabría como hacerlo.
Algun tutorial, o alguien que sepa que me lo explique?
Gracias.