"He cogido un contacto (en este caso el teléfono de mi casa), desde CONTACTOS, y lo he editado, eliminando la imágen que tenía por defecto.
Una vez hecho esto, he picado en el icono vacio de la imágen, y se me ha abierto un desplegable"
A mi me salen 2 opciones :
1-Recortar imagen ( En la llamada sale imagen pequeña circular)
2-Snapssed (En la llamada sale la imagen a pantalla completa).
Gracias por la solución.