Porfin lo he conseguido, ya me funciona Adroid Auto! Fui al coche con tres cables el de Xiaomi, uno que compré que me funciona con todo y otro viejo que tenia por casa, pero resulta que el problema no venia en principio del cable era el formato de la hora, aunque en la pantalla del coche tengo formato 24 horas en opciones no lo ponia, lo puse ya que lo leí por algun sitio y el cable que compré funcionaba, el viejo tambien pero el que no funciona es el original de Xiaomi. Así que problema solucionado, una chorrada pero ahora funciona. Muchas gracias por vuestra ayuda y espero que mi explicación al problema le sirva a algunos que tambien les falla. Saludos.