yo estaba igual y me a funcionado de la siguiente manera.
he instalado la version anterior esta
https://github.com/Szaki/XiaomiADBFa...ases/tag/6.8.1
luego en el movil ademas de opciones de desarrollador he activado la depuracion usb
y ya detecta el movil y puedo eliminar sin problemas las aplicaciones.
probad eso