Si algun moderador me lee, puede dar por solucionado el asunto.
Al final el compañero Gontzalfd tenía razon. Me descargue Odin 3.13.3B (la version parcheada) y lo pude flashear a la primera sin tener activada la opcion de OEM UNLOCK.
Tuve el error de descargarme la version de Odin que no era. Fui probando con las 3 ultimas hasta que me descargue esa version que menciono en especifico, y funciono. Lo que pasa es que cuando vas a descargar Odin no sabes cual es la ultima version o cual es la adecuada. Lo descubri leyendo toneladas de comentarios...
Pero bueno, ya tngo flasheado mi G970U > G970U1 con Android 10!
Gracias a todos/as por participar, se agradece mucho!
Un abrazo y nos estamos leyendo!