Si no aparece en la carpeta de destino sólo pueden ser dos cosas:
1. No está en 480px de ancho por 800px de alto.
2. No está guardado en formato .png nativamente
Lo más fácil, simple y funcional es abrir la imagen que queramos convertir en splash con el paint de Windows 7/8, le damos a "Cambiar tamaño", pinchamos en la casilla de "píxeles", desactivamos la casilla de "Mantener relación de aspecto" y le ponemos 480 en Horizontal y 800 en Vertical, aceptamos y le damos a guardar como, seleccionamos formato .png y lo guardamos como logo.png
Ahora colocas el logo.png en "crear_splash", ejecutas el .bat y debería aparecer el oem_logo.mbn en la carpeta "splash_creado".
Lo estoy probando con cientos de imagenes mientras escribo ésto y funciona a la perfección con cualquiera.
Un saludo y espero noticias tuyas.
