La respuesta es sencilla, no puedes echar de menos algo que no conoces, igual que hoy día no puedes pasar sin cosas que antiguamente no existían o las tenían muy pocas personas.
Una vez que te acostumbras a lo bueno, a las máquinas que lo hacen todo por ti es difícil volver a los tiempos antiguos, lo mismo pasa con los coches que hoy todos vienen con dirección asistida...etc., nadie en su sano juicio se compraría hoy un coche sin dirección asistida, o en ciertas regiones sin aire acondicionado, miras que el coche tenga conectores USB para cargar el móvil, que tenga Bluetooth...etc.