No pasa nada, vuelves a 15, pero no vas a tener capacidad de guardar nada más porque va a estar lleno. Y te afecta a los archivos de Drive, Gmail, etc. Fotos en alta calidad podras guardar porque no ocupan almacenamiento.
El límite gratis son 15, todo lo que guardes en one dentro de ese límite te lo guarda. Si ocupas los 100 gb y dejas de pagar los archivos no se borran pero tampoco puedes guardar nada más.