Si por desconocimiento te has comprado la versión china y encima no sabes flashear la rom global, no es culpa de xiaomi....yo esque alucino... es más, este teléfono no tiene rom global oficial porque está pensado para china, y el mi a1 es para el resto.
No obstante, tienes una página que se llama xiaomi.eu donde tiene el idioma español:
https://xiaomi.eu/community/threads/8-1-11.42918