Hola Compañero decirte si es mejor o no, no voy a ser yo quien te lo diga, porque a día de hoy las dos Pantallas son muy buenas, lo que si que te he de corregir es en que la Pantalla del Huawei Mate 10 Pro es de Samsung, ya ha sido confirmado y te dejo una captura de todas las Pantallas del los Tope de Gama de todas las Marcas.
Por otro lado en todas las Reviews coinciden en decir que la Pantalla del Pro es de una Calidad muy buena, tanto en Color como en Brillo.
Un Saludo