en este hilo de XDA explican para pasar a la stock inglesa 1.3.a con bootloader abierto:
https://forum.xda-developers.com/sma...azfit-t3532508
comenta en el primer post que la OTA está habilitada, pero una vez actualizado se cierra el bootloader. También comenta que se debería hacer un factory reset tras la instalación. No se si esto te puede servir o ya lo habías probado...