Buff, ten cuidado con la SD, la original es muy lenta y da problemas, yo la acabo de cambiar por una clase 4 (no encontraba clase 6 y tenía prisa). A mi la original me jodió el sistema 4 veces, ni nandroid ni arreglar la partición ext, ni nada, así que opté por cambiarla.
¿Le hiciste el WIPE antes de instalar la ROM?. Yo te recomiendo que vuelvas a empezar de cero, haciendo un WIPE y formateando la SD desde el recovery (yo convierto de ext2 a ext3 también, más seguro aunque algo más lento). Luego metele el update.zip de la ROM con el recovery encendido mediante el comando "adb push update.zip /sdcard/update.zip", e intenta volver a instalar la ROM. Cógete la de Cyanogen españolizada por Superatmel que tiene los APN para la conexión a internet automáticos.
No se me ocurre mucho más que decirte, prueba y nos cuentas a ver si entre todos te podemos ayudar.
Un saludo,
Chinokao.