El método emplea Magisk, el cual es un método de rooteo "Systemless" (no toca la partición "System"). Por lo que si después tu tampoco realizas cambios en las particiones, deberías poder actualizar mediante OTA. Si bien es cierto que no he podido comprobarlo pues el root lo realicé después de haber recibido la única OTA que nos ha llegado por el momento
De cualquier manera, para poder actualizar via OTA, una vez que 'te llega la OTA', primero tendría que 'desinstalar el root' desde dentro de la aplicación de Magisk. Para ello, elige su opción de DESINSTALAR, y luego RESTAURAR IMAGEN BOOT. Después de esto, puedes actualizar con la OTA, reinicias el smartphone y listo. Estará actualizado y sin root.