Hola,
Gracias por tus palabras. Cada fotógrafo tiene su manera de trabajar y de expresar lo que ve o piensa. Capturó escenas normales, que quizás pasen desapercibidas por mucha gente. Las veo como yo después las editó. Es complicado decirte Apps y pasos, pues llegó a utilizar hasta seis Apps (todo lo hago integralmente en el smartphone, captura, edición, y publicación/impresión), en bastantes pasos. Cada fotografía exige su tratamiento personalizado. Las apps varían, unas se adaptan mejor para ciertos tratamientos que otras, ninguna te ofrece todo lo que se necesita, no son perfectas, pero utilizando varias, puedes lograr el resultado requerido. La experiencia influye mucho. Te recomiendo que te inicies, por ejemplo, con Snapseed, y después vayas probando con otras. Al final te quedarás con 2 o 3 principales, y algunas otras para trabajos específicos. Lo importante es saber captar temas y luces, lo demás es perfecciona le después.
Saludos.