Pues, yo también tenía el recovery modificado y no tuve problemas instalando el update.app (oficial), prueba haciendo lo de los tres botones (vol +, vol - power) manteniendo presionados hasta que que aparezca el logo de Huawei y una vez que aparezca sueltas SOLO el botón power y mantienes presionados alrededor de 30 segundos los otros dos (vol + y vol -).
Si logrará fallar la única solución (que conozco) es reinstalando la Beta con el procedimiento anterior y recuperas el recovery original.
Como dato adicional, este tuto de hacer root también funciona con la actualización oficial de Lollipop... Comprobado por un servidor.