yo desinstalo esas y dos mas que no me acuerdo ahora del nombre que son las del reproductor de musica
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backupandrestore.apk ------> Copia de Seguridad y Restauración
CdfInfoAccessor.apk------------------->Esta no se que es pero la he visto en XDA que las desisntalan
datatrafficswitch.apk <---Widget de datos
digitalclockwidget.apk <---Widget del relog digital
Emanual.apk <-- Manual online del telefono
EmanualLauncher.apk <---- Manual online del telefono
GeoTag.apk <---- Geolocalizacion
notes.apk --------------------> Notas
neoreader.apk <---- lector de codigos BIDI
Maps.apk <--- Google Maps
omadatasyncservice.apk ----> Sincronización de Sony Ericsson
Peggle.apk <---- jUEGO
PcCompanion.apk ---------> Instalador de PC Companion cuando se conecta el móvil al PC por USB. Borrar data/dop.iso al desinstalar PcCompanion.apk. Son 12 MB y ya no es necesario.
playnowinstaller.apk <---- De la tienda online PlayNow
playnowback.apk <---- De la tienda online PlayNow
playnowclient.apk <---- De la tienda online PlayNo
PicoTts.apk <---- Sintesis de Voz
RecentCalls.apk--------------------------> Widget de ultimas llamadas
ReadyToRun.apk <--- para quitar el registro por SMS
roadsync.apk <--- Un progrma de sincronizacion
rollercoaster.apk <--- Jueg
SearchWidget.apk----------------------->Widget de Buscar, ya tenemos uno que es el Google Search
SnsContactImageCacheProvider.apk <----TimeScape
syncwizard.apk <--- Asistente para la sincronizacion con Sony Ericsson
sync.apk <--- Para sincronizar con el servicio de Sony Ericsson (Yo uso Google... para contactos y tales.. asi que no me es necesario)
semcemailsmall.apk <--- gestor correo electronico (preserva GMAIL.APK)
Street.apk <---- Google Maps
stk.apk <---- Menu del operador y en vodafone el tipico "como estas"
stopwatch.apk <---- Cronometro
semcsetupwizard.apk <----Asistente de Configuracion Sony Ericsson
talk.apk <---Google Talk
timer.apk <---- Temporizador (Cuenta Atras)
TtsService.apk <--- Sintesis de Voz
timescape-smallui.apk <--- TimeScape
timescapepluginmanager.apk <---- TimeScape
timescapeprovider.apk <----- TimeScape
tackid.apk <--- identificar canciones no recomiendo borrarlo es util...
usersupport.apk <----Soporte al usuario (te remite a una web siempre)
uWlopProvider.apk <---TimeScape
wisepilot.apk <---Programa GPS (los hay mejores)
youtube.apk <--- Cliente Youtube
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No pasa nada pero lo veo una tontería ya que solo te queda el programa de superusuario el z4root y el x10root desaparecen pero te queda totalmente rooteado.pero bueno eso es a tu gusto,pasar no pasa nada