Hola a todos.
Al final tras mucho buscar, leer y preguntar he dado con la solución para bajar de Pie a Oreo por Odin.
Quizás hayas leído que no era posible hacer downgrade de Pie a Oreo, que un número binario del bootloader había subido a B4 y ese era el problema, o no sabías esto y directamente te daba error Odin al intentar bajar de versión.
Para que sepáis que pasa os lo explico: Android Pie llegó con el firmware G955FXXU4DSBA (febrero 2019), y en SamMobile el último firmware disponible para el S8+ normal es el G955FXXU3CRGH (agosto 2018), si en ambas numeraciones de firmware contáis desde la derecha hacia la izquierda 5 dígitos veréis que en la versión Pie es un 4 y en Oreo un 3. Para poder bajar de versión, ese número en un firm antiguo debe de ser el mismo (4), como en la versión que pongo de Oreo es inferior (3) por eso da error en Odin.
La solución es buscar en Sammobile el último firmware de Oreo que data de febrero 2019 y con numeración G955FXXS4CSB1, ¿veis cómo el 5º dígito es un 4 al igual qué en el de Pie? Para conseguir este firmware tenéis que poner en el buscador SM-G955FD que corresponde al modelo dual sim, este firmware es prácticamente el mismo que el del modelo SM-G955F que es el del S8+ normal, solo cambia algún parámetro para que detecte una segunda sim.
Todos los firmware que he mencionado anteriormente son los españoles (PHE).
Podéis buscar el último firm de Oreo en otros sitios que conozcáis, yo lo intenté descargar desde Updato.com pero han capado la velocidad de descarga hasta un límite ridículo, tardaba en descargarse 2 días
Samfirm busca el último firm disponible por lo que te busca el de Pie, no se puede buscar inferiores.
Una vez con el firmware descargado se mete por Odin en su última versión Odin3-v3.13.1 y listo, a disfrutar.
A mi me ha funcionado así, tengo un S8+ normal (SM-G955F). Ahora toca congelar el proceso mediante ADB para que no salte la actualización a Pie.