Lo primero es que decidas si quieres tener el mismo número que en el móvil o uno diferente y acogerte a esa opción en vodafone.
Una vez te acojas, te darán una esim, que simplemente es un código QR que debes de registrar en la aplicación Wear para el reloj.
En teoría, si sigues el tutorial de otro post para convertir el reloj en PHE, no te hará falta nada más. Pero si lo dejas como esta (AMO), necesitarás una SIM de Orange en tu móvil, para que la aplicación Wear te deje registrar el código QR de la esim de vodafone.