Sí, puedes pasar a la ROM que quieras e ir probando hasta ver cuál le va mejor a tu terminal.
No hace falta que descomprimas los zip, sino se copian así directamente en la memoria microSD. Entonces arranca en TWPR, haces los wipes, instalas la ROM, las gapps, el superSU que viene ahí para que no pierda el root y ya a reiniciar.