Prueba lo de este vídeo y descargate todo de ahí (descripción):
Si te falla porque te da el error 0x2000 MTP (a mi me pasó), la solución está en un comentario, que es meter el .up en la memoria interna, conectar el movil al PC, abrir un cmd y poner:
adb shell am start -n com.lge.lgfota.permission/com.lge.lgfota.permission.DmcUPUpdateStart
Espero haberte ayudado
EDITO: Respecto a seguir recibiendo las OTA´S... lo dudo, cuando salga PIE oficial, actualizar a esa versión y supongo que ya si se recibiran las OTA´s