Pues la verdad es que tu caso es bastante extraño. La versión que aparece en tu captura de pantalla es la última que nos llegó con Android 9.0, justo antes de actualizar a 9.1. Y no creo que queden muchos Mate 10 (C432) sin actualizar a 9.1...
Ponte en contacto con Huawei a través del chat de HiCare o, mejor, acude a un centro de servicio / experiencia:
https://consumer.huawei.com/es/support/service-center
y explícales el caso, seguro que tienen algún software para forzar la actualización una vez que comprueben tu IMEI de tu C432 y el porqué no te ha llegado aún la actualización a 9.1.
