No se si al instalar root te borra los datos pero si quieres un Rom limpia instalate la ROM Xiaomi.eu
https://www.htcmania.com/showthread.php?t=1473620
Esa ROM no tiene aplicaciones del fabricante.
También existe una forma de eliminar las app sin hacerte root
https://www.htcmania.com/showthread.php?t=1492430
Sigue ese tutorial y adiós app.