El recovery es del hilo inicial, te mando a XDA que es un foro de habla inglesa, es el último enlace del primer post:
Esos enlaces que pones son de la Xiaomi.eu, para nuestro dispositivo es el primer enlace, MIUI 12.0.
La rom más actualizada: xiaomi.eu_multi_POCOX3Pro_V12.0.6.0.RJUMIXM_v12-11.zip
El vídeo que volveré a grabar por el micro que decidió no funcionar, pero de momento sirve: