Basicamente y resumiendo:
Habilitar opciones de desarrollador y activar depuración USB en el móvil, reiniciar.
instalar SamKEY (o descargais desde la pagina oficial (teneis que registraros antes para poder acceder a la descarga)
Instalar SamKEY, en mi caso tuve que deshabilitar el antivirus ya que lo detectaba como un virus.
Abrir la aplicación en el PC, os pedirá que cambieis la configuración regional a Inglés/EEUU (ya os abre la configuración automáticamente, 2ª pestaña y reiniciar PC)
Abris de nuevo SamKEY y meteis el usuario y contraseña que os han enviado por mail despues de haber comprado los 3 por ebay.
Marcais la opción de cambiar CSC y en la casilla poneis PHE y con e teléfono conectado le dais a continuar y lo dejais trabajar aceptando la solicitud de depuración en el móvil.
Al cabo de unos 2 ó 3 minutos se reinicia el móvil y ya podeis descargar Samsung Pay y configurarlo, no se pierde nada de lo que tengais instalado ni datos (hay que desmarcar antes la casilla de la columna derecha para que no se restablezca de fábrica.
Listo!
Perdón por el tocho pero lo he puesto pensando en los compañeros no familiarizados con cambios de ROM, Odin, etc.