Estás en la oficial con el bootloader abierto?, sabes que tienes el Google play no certificado, Netflix no va, no puedes pagar por Gplay ect no?
Actualizar lo puedes hacer de varias formas, no solo por miflash o recovery, le pusiste TWRP supungo u OrangeFOx? o estás con el oficial de MIUI, en cualquier caso este metodo es el mas sencillo
Ahora, si quieres ir para atrás, sí necesitas miflash o tener un recovery personalizado como TWRP, se puede hacer de las dos formas, es cuestion de buscar tutoriales. Si lo haces por Miflash recuerda no cerrar el bootloader, suerte
