Google Experience es una ROM basada en stock de bq. Es como se fuese la ROM oficial de bq, pero con root, sin las apps de bq y con un look más Pixel Google.
Las otras custom ROMs son muy buenas para quien lo gusta más modificaciones.
Pero, con Google Experience también es posible añadir más modificaciones con módulos Xposed Framework y Substratum.
Sea como fuere, nada como cambiar, intentar y decidir.
Yo me quedo con Google Experience 1.2 pero cada uno lo mejor saberá lo que es mejor para sí.
Saludos!