Gracias a todos los que habéis respondido. Ya lo he solucionado sin reinstalar rom. Siguiendo el consejo de reddit que he puesto más arriba, por suerte he encontrado la carpeta en el pc, en un disco de backup, y he restaurado el debloat que hice en su momento. Hablan del xiomi framework, pero yo he restaurado todo y al reiniciar se acabaron los bootloops. Tomad nota los que hayáis hecho debloat antes de miui 13. Salvado por la campana!
Edito:
El enlace a reddit
https://www.reddit.com/r/PocoPhones/...m_source=share