El doble toque solo te lleva a la página de bloqueo y, teniendo activado el pin y la huella, no debería poder ir más allá. Se me ocurren un par de cosas, aparte de lo que te ha dicho @
pdue.
- Que realmente no sea el doble toque lo que enciende tu pantalla, sino que, al meter la mano en el bolsillo, seas tú mismo el que toque el lector de huellas sin darte cuenta, con lo que accedes directamente al escritorio y, ahora sí, al estar el móvil dentro del bolsillo, se vayan registrando toques en la pantalla.
- Que tengas activada la ubicación y configurado el móvil para que quite la seguridad en ciertas zonas, por ejemplo tu casa y alrededores o el trabajo/colegio/loquesea. Entonces sí que el doble toque podría ser la causa y, aunque sigue llevándote a la pantalla de bloqueo y hace faltar deslizar hacia arriba para entrar al escritorio, ese toque de deslizamiento tampoco tiene que ser muy grande.
Tendrás que fijarte y ver cuándo, dónde y cómo pasa.