Después de mucho darle vueltas he encontrado una solución para el tema de la SIM.
He sacado el modem de la rom original KITKAT de LG y se lo he metido a las roms a flashear, asi consigo que me instale el modem de la version E986 en vez de la de F240/E980/E988 etc.
De momento la versión que parece que va mejor y mas fluida es la SEUX 5.0. Estoy probando unos días por si empieza a ralentizarse. También confirmaré consumo de batería.
Si alguien necesita que le amplie, aqui estoy