No sé si se te queda congelado el teléfono en sí o sí puede ser que sea que la pantalla o parte de la misma no te responde bien a ratos. A mi nunca se me ha quedado pillado con la necesidad de reiniciarlo la verdad. Lo que si he tenido es algún problema con la respuesta de la pantalla con los protectores.
Sí te sirve yo probaría a quitar el protector de pantalla, a mi con el que venia de serie me funcionaba muy bien pero quitaba calidad a la pantalla, al retirarlo igual que otros muchos usuarios la pantalla gana en calidad. También me ha pasado que al llevar protectores de cristal templado me dejaban de responder partes (a veces muy grandes) de la pantalla, al principio me raye bastante hasta que al quitarlo me di cuenta de que al instante desaparecia el problema, he leído que otros usuarios comentan que se resuelve así el problema. No sé si esto te puede ayudar.
Si no, yo lo devolvería directamente, no es normal que tengas esos fallos, y menos el primer día nada más sacarlo de la caja.